原产地保护命名葡萄酒

一．葡萄酒原产地保护是什么啊？

1．葡萄酒原产地保护有二个层面的含义： 一是葡萄产地的自然保护， 另一个就是葡萄酒地域性品牌的保护。 一：葡萄就原产地的自然保护： 葡萄酒的品质主要取决于酿酒葡萄，业内有“七分原料，三分工艺”之说，可见酿制葡萄酒的原料--葡萄对葡萄酒品质的重要性。

2． 而葡萄的品质又主要取决于葡萄产地的气候和土壤等自然资源条件。不同的区域适合栽种不同种类和档次的葡萄，而不同种类的葡萄分别适用于不同品种的葡萄酒的酿造，即使同一区域同一品种的葡萄在不同年份也有品质的区分。

3． 比如，西班牙的世界名酒“雪利酒（Sherry）”因产于西班牙西端的雪利市得名，而酿制雪利酒的葡萄则必须是产于这一带的葡萄，其它地区的葡萄是不可以的。

4． 因此，需要对葡萄的源产地进行自然的保护。 二：葡萄酒（地域性）品牌的源产地保护： 凡是认为在一种天然的或加工的产品上使用了一种原产地名称，直接或间接地侵害了他的利益并侵犯了其权力，并且该产品并非属原产地名称，这时，此人可以起诉以达到禁止使用这种原产地名称的目的。

二．什么是原产地命名葡萄酒及酒庄酒

1．? 原产地命名葡萄酒，是指以葡萄酒的产地名称命名的葡萄酒，它属于原产地产品的范畴。葡萄酒与自然的关系非常密切，原产地的生态条件、葡萄品种以及当地人们采用的栽种、采收和酿造方式等，都影响着它的质量和风格。

2．根据原产地命名的定义，国际葡萄与葡萄酒组织 1 9 8 4 年决定，每一原产地命名的葡萄酒的标准，必须包括 : 生产区域、葡萄品种构成、葡萄原料的最低含糖量、最低自然 ( 潜在 ) 酒度、最高酒度、每公顷产量、种植方式、酿造方式、分析和感官检验、标签标准、质量控制等几个方面。

3．酒庄或酒堡的概念来源于法国的 C h a t e a u ，它的原意是“城堡、古堡”。在葡萄酒术语里是指那些用自已种植的葡萄酿酒，并在同一地点装瓶的葡萄酒。

4．由于酒庄的规模不大，葡萄的栽培、葡萄酒的酿造和贮藏等比较容易控制，所以酒质好，有信誉。在法国，酒庄酒的诞生与其饮酒的传统和历史有关，主要是由于葡萄酒的种类繁多，竞争激烈造成的。

5． 1 8 5 5 年，波尔多葡萄酒的分级应该是酒庄酒得到社会认可的一个标志，在随后的几百年里，这个分级不断补充和完善，全波尔多地区共有 2 4 0 0 多个酒庄列入其中。

6．他们被分成顶级、一级、二级、三级。这些酒庄又被称作列级酒庄，其产品在世界各地都有很高的声誉。目前，中国国内的著名酒庄有 : 长城桑干酒庄、张裕卡斯特酒庄、青岛华东庄园、山西怡园庄园、北京勃龙堡酒庄、昌黎朗格斯酒庄、烟台南王山谷君顶酒庄等。

三．法国葡萄酒的主要命名制是什么东西？？？

1．法国有一套严格的原产地命名保护制度，即AOC制度。因为两百年前，波尔多葡萄酒市场上勾兑、假冒年份的层出不穷，非常严重的影响了正规葡萄酒庄的声誉。

2．于是“原产地命名保护制度”(简称AOC)制度就诞生了。目前，这种制度也是在全世界首创被证明是甄别假酒最有效的办法。

四．请问蒂里阿尼是格鲁吉亚葡萄酒的原产地保护区吗？

1．是的，蒂里阿尼是格鲁吉亚葡萄酒18个主要原产区之一，近一个世纪以来，格鲁吉亚已成为赤霞珠葡萄品种的第二故乡。

2．蒂里阿尼产区是格鲁吉亚唯一外来葡萄品种的法定产区，位于阿拉赞河中游，阿拉赞河两条支流。基西赫维河和凡蒂赫维河之间的翠弗-贡布西山脉东北部的山坡带上，海拔为560米。

五．什么是A.O.C—法定产区葡萄酒?

1．产品历史和生产专有技术。勃艮第的100个法定产区葡萄酒分为4个等级：A。O。C地区级葡萄酒：葡萄酒生产于整个勃艮第葡萄种植区。

2．23个A。O。C地区级法定产区葡萄酒。比如：勃艮第葡萄酒， Bourgogne Aligoté ， Bourgogne Pinot Noir。

3．A。O。C村庄级法定产区葡萄酒：葡萄酒生产于葡萄村庄领地，并以村庄名命名葡萄酒。44个A。O。C村庄级法定产区葡萄酒。

4．比如：IrancyBeaune，Mercurey，Pouilly-Fuissé…法定产区一级葡萄园葡萄酒：葡萄酒生产于明确规定范围内的地块，它们被称作“Climats”，位于村庄内部。

5．684个一级葡萄园Climats。比如： Chablis 1er Cru Fourchaume， Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles。

六．这是什么牌子的葡萄酒？

1．法国原瓶进口，乐欧迷酒庄葡萄酒等级：AOP产地：BORDEAUX SUP 超级波尔多容量：750ml葡萄品种：80%美乐，15%赤霞珠，5%品丽珠观色：明亮的深红宝石色泽，发射浅紫色和梅红色闻香：浓郁的 红色浆果和一些香料的气味口感：顺滑的水果成熟味道，平衡良好的结构京东扫码价格1980元AOC → AOPAOC 全称是 Appellation d'Origine Controlee，翻译过来就是“原产地命名控制”。

2．其中，Appellation 在法语中是“产区”的意思，Origine 原指“根源、原本”，在这里引申为“原产地”，Controlee 则是“被检查、被核实”的意思。

3．因此，AOC 的准确含义应该是“经检查后达到标准的原产地”。而这里指的“检查”的内容就是 AOC 产区规范，包括地理生产区域、葡萄品种、成熟度（酒精度）、葡萄栽培技术、产量和酿酒技术等，这在一定程度上保证了葡萄酒的品质。

4．在具体的 使用中，Origine 常被替换成具体的产区，如最常见的 Appellation Bordeaux Controlee，当然 Appellation Cremant de Bourgogne Controlee 这种也有。

5．值得一提的是，法国有数百个 AOC 产区，而不同级别的 AOC 葡萄酒品质也有差异，因此看 Origine 这个位置是哪就显得尤为重要了。

6．在 新的体系下，把 AOC 中的 C 换成了 P，于是就成了 Appellation d’Origine Protegee，即 AOP，翻译过来就是“原产地命名保护”。

7．这也是法定产区葡萄酒，它取代了原来的 AOC，不过究竟在酒标上使用 AOC 还是 AOP 基本取决于生产商自己，因此目前新年份的葡萄酒依然可能看到 AOC 标识。